乳母的营养需要包括为泌乳提供物质基础和正常泌乳的条件，以及恢复或维持母体健康的需要两方面。

1、能量

乳母额外的能量需要量主要由分泌母乳的能量及体重的变化决定。一般而言，产后前6个月母乳的平均分泌量为780g/d，产后前6个月乳母平均每月体重下降0.8kg。

(资料图片仅供参考)

建议乳母能量EER是在非孕育龄妇女的基础上增加500kcal/d。

3、脂类

与普通成年女性比较，哺乳期妇女膳食脂肪摄入量因能量摄入的增加而相应增加，但脂肪供能比不会因此改变。

乳汁中脂肪酸与膳食脂肪酸摄入关系密切。DHA对婴儿视功能和脑发育具有关键作用。

6月龄内婴儿全母乳喂养，乳汁中适宜的DHA含量对婴儿尤为重要。乳母EPA+DHA的AI为250mg/d，其中200mg为DHA。

4、碳水化合物

建议乳母碳水化合物的平均需要量为160g/d，AMDR为50%E-65%E。

5、矿物质

（1）钙

建议乳母膳食钙RNI为1000mg/d，可耐受的最高摄入量为2000mg/d。

（2）铁

哺乳期仍需摄入充足的膳食铁，目的是恢复孕期铁丢失（胎儿铁储备和产时出血）。建议乳母膳食铁RNI为24mg/d，可耐受的最高摄入量为42mg/d。

6、维生素

（1）维生素A

由于维生素A可以通过乳腺进入乳汁，乳母膳食维生素A的摄入量可以影响乳汁中维生素A的含量，而乳汁中维生素A的水平直接影响到婴儿的生长发育和健康状况。

建议乳母维生素A的RNI为1300μgRAE/d（4333IU/d）。

（2）维生素D

建议乳母膳食维生素D的RNI为10μg/d（400IU/d）。

由于膳食中富含维生素D的食物很少，建议乳母和婴儿多进行户外活动、必要时可补充维生素D制剂，以改善母子双方维生素D的营养状况和促进膳食钙的吸收。

（3）B族维生素

维生素B1能够改善乳母的食欲和促进乳汁分泌，预防婴儿维生素B1缺乏病。

建议维生素B1的RNI为1.5mg/d，应增加富含维生素B1食物，如瘦猪肉、粗粮和豆类等。

乳母膳食维生素B2的RNI为1.5mg/d，多吃肝、奶、蛋以及蘑菇、紫菜等食物可改善维生素B2的营养状况。

（4）维生素C

建议维生素C的RNI为150mg/d，只要经常吃新鲜蔬菜与水果，特别是鲜枣与柑橘类，容易满足需要。维生素C的UL为2000mg/d。