（一）我国的保健食品主要分为两类：

1. 营养素补充剂 是以补充一种或多种人体所必需的营养素为目的，内容包括维生素和矿物质，尚未将三大营养素（碳水化合物、蛋白质和脂肪）包括在内。申报这类保健食品不必进行动物和人体功能实验。

2.声称具有特定保健功能的食品

(资料图片仅供参考)

保健食品的功能设置要符合以下原则∶

（1）以中国传统养生保健理论和现代医学理论为指导，以满足群众保健需求、增进人体健康为目的。

（2）功能定位应为调节机体功能，降低疾病发生的风险因素，针对特定人群，不以治疗疾病为目的。

（3）功能声称应被科学界所公认，具有科学性、适用性、针对性，功能名称应科学、准确、易懂。

（4）功能评价方法和判断标准应科学、公认、可行。

（5）功能调整和管理应根据科学发展、社会需求和监管实际，按照相关程序，实施动态管理。

（二）保健食品必须符合下列要求:

（1）经必要的动物和(或)人群功能试验，证明其具有明确、稳定的保健作用。

（2）各种原料及其产品必须符合食品卫生要求，对人体不产生任何急性、亚急性或慢性危害。

（3）配方的组成及用量必须具有科学依据，具有明确的功效成分。如在现有技术条件下不能明确功能成分，应确定与保健功能有关的主要原料名称。

(4) 标签、说明书及广告不得宣传疗效作用。